フランスにおける有毒キノコとは何ですか?またその見分け方は?選ぶときはこの7種に注目！

きのこシーズンが本格的に開幕！しかし、森を散歩する前に、いくつかの重要な質問が必要です。フランスの有毒キノコは何ですか？キノコに毒があるかどうかはどうやってわかりますか?本物のポルチーニ茸と偽物のポルチーニ茸を見分ける方法は？ 「どこかでキノコが煮立っているとき、刑事弁護士は自動的に耳を傾ける」とアガテ・クリスティは小説の中で述べた。フランスで頻繁に遭遇する有毒で食べられない種に焦点を当ててみましょう。しかし、遠くから眺めたほうがよいでしょう。

猛暑は終わったばかりで秋はまだ到来していませんが、全国的に大雨が予想されています。ポルチーニ茸やアンズタケなどの食用キノコを探す人にとっては理想的な機会です。ただし、木の根元には注意してください。そこでは偽の友達に出会えるかもしれません！したがって、 9月にキノコを採りに森に散歩に行く前に、それらが致命的または有毒ではないことを確認することをお勧めします。ポルチーニ茸と一緒に集まるサタンのポルチーニに特に注目してください。ジャイロミトルとしても知られる偽アミガサタケについても同じです。ガレリア科の中で最悪の品種はガレリーナ マルジナータです。細い茎を持つオレンジがかった黄色のキノコで、迷彩の優れた力を持っています。他の危険な種の中には、真っ赤な色で誘惑する美しいベニテングタケや、暗殺者のお気に入りのキノコである死の杯などがあります。当社の復号化を使用するか、薬剤師や専門家の助けを借りてそれらを識別します。

アミガサタケは、キノコのグラタンを準備したり、グルメな秋を始めるのに最適です。ただし、ジャイロスコープと混同しないでください。 2021年に実施された調査によると、この種の摂取により、サヴォワの2つの村に住んでいた14人がシャルコー病に感染して死亡した。一般的なジャイロスコープには、ロケット燃料の製造に使用される物質であるモノメチルヒドラジンが含まれています。有毒ないとこであるクドニア・チルキナンスについても同様の観察が見られます。偽アミガサタケと本物のアミガサタケをどのように見分けるか?ジャイロスコープのキャップは脳のような形をしており、所々足に溶接されています。茶色のこの食べられない致命的なキノコには、実際の細胞や突き出た端はありません。通常、春、3月から6月に成長します。

キノコに毒があるかどうかはどうやってわかりますか?残念ながら、成功のための奇跡的な方程式はありません。最も安全な方法は、それらを認識することを学ぶことです。たとえば、サタンのポルチーニ茸は見た目はポルチーニ茸によく似ていますが、茎が真っ赤なので、多くの手間を省くことができます。この種は高さ約30センチメートルに達することがあり、場合によっては致命的です。 7月から9月にかけて生長します。

避けるべきもう一つのポルテ科の有毒キノコは、ペールポルテです。後者は、従兄弟よりも目立たず、小さいです。淡いボレットの傘の下側は、茶色または嵐の色であることがよくあります。果肉は赤や青に変わります。どちらの品種も見つけやすく、森林に広く分布しています。幸いなことに、それらが致命的になることはほとんどありません。ただし、ポルチーニは毒性が高く、非常に消化されにくいです。疑わしい場合は、赤いキノコには決して触れないことをお勧めします。

あなたを誘惑するけれど、健康に本当に危険をもたらすカラフルなキノコがあるとすれば、それはベニテングタケです。フランスには60種が生息しており、そのうち8種は致命的です。しかし、心臓の問題、腹痛、さらには幻覚などを引き起こす重篤な中毒を引き起こす可能性のあるものもあります。テングタケ科のキノコは通常背が高いです。彼らは白い刃と、黄色、赤、または白の水玉模様の帽子をかぶっていますが、これが最も一般的です。春のテングタケ、ベニテングタケ、ファロイド (死の杯)、水仙、ウイルスーズ、ヒョウ…これらに関する推奨事項は 1 つだけです。近づかないでください。テングタケは、公園や公共庭園などの都市部で夏と秋に成長します。

絶対に避けるべき有毒キノコは何ですか?テングタケ属の別のメンバーであるそれは、死の杯、または暗殺者にとって興味深いキノコです。テングタケ属とも呼ばれる死の杯は、世界の酩酊によって引き起こされる死の王です。腎臓と肝臓に損傷を与え、脱水症状や幻覚を引き起こします。ハプスブルク家のカール 6 世など、歴史上の人物の何人かは、それを消費するために高い代償を払いました。そして今日に至るまで、治療法は知られていません。ファロイデス テングタケを見分けるには、白、灰色、黄色の円錐形の傘に注目してください。この致命的な菌類は、針葉樹や落葉樹の根元に生息していることがほとんどです。 7月から11月にかけて成長します。

触ってはいけないキノコはどれ？有毒キノコや致死性キノコに触れることができます。摂取には危険が伴います。ペールボレテやサタンズボレテと同様に、催吐性ベニタケは有毒で、まれに致命的なキノコです。そして、赤いベースと白い傘を持つポルチーニとは異なり、ベニタケは桜色の赤い傘を持ち、丸みを帯びており、白い台座に置かれています。あなたがキノコ語を話す場合、メッセージは非常に明確です: 距離を保ちましょう!賞賛したほうがいいですよ。注：夏から秋に成長します。

形状 (色ではなく) が疑惑を引き起こす有毒キノコを定義する必要がある場合、それは Cudonia circinans になります。 8月から9月にかけて針葉樹のふもとに生育し、アミガサタケと同じ有毒物質を含んでいます。したがって、その海綿状の皮質のようなひだやクリーミーなベージュ色の帽子には触れないでください。

その名にふさわしい有毒で致死性のキノコ、ガレリナにスポットライトを当てましょう!ガレー船の仲間には、良い種と悪い種がいます。どれも小さく、魅力的な釣鐘型の帽子のような茶色の細い足が特徴です。騙されないのは難しいですよね？しかし、これらだまし絵のキノコは、ガレリナ マルギナタを含む、絶対に避けるべき 3 つの非常に有毒で致死性のキノコを提供します。テングタケと同様に、ゲラも特に 10 月から 5 月にかけて街中で頻繁に流通します。愛犬と出かけるときは気をつけてくださいね！

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