最も美しい春の野の花は何ですか?そして一番早いのは？食用または薬用、あるいはその両方となる種はありますか?この花やその花の意味とその名前の興味深い由来は何ですか?
春の野の花について知っておくべきことすべて
最近では、Pl@ntnet、Google レンズ、PictureThis、Seek などの無料アプリのおかげで、写真からあらゆる植物の種類を識別できます。春の野の花はすでに野原、国境、下草に顔を出しており、今では簡単に見分けることができます。しかし、さらに詳しく知りたい場合はどうすればよいでしょうか?田園植物の特性、その象徴性、そしてそれに関連する興味深い事実に注目してください。
紫色の死体
奇妙なことに、ムラサキイラクサ/レッドイラクサ (Lamium purpureum) の花は実際には紫色です。これは、3 月から 4 月には野原に現れる最も一般的な春の野草の 1 つであり、そのやや侵入的な性質を考えると、これはそれほど驚くべきことではありません。しかし、それが薬草でもあることをご存知ですか？収斂作用、下剤作用、利尿作用、発汗作用、抗炎症作用、抗真菌作用、抗菌作用があります。新鮮な葉は湿布として傷に塗ったり、生または乾燥させてハーブティーの形で楽しむことができます。
フィールドデイジー
かわいくて無邪気なこのデイジーは、野菊 (Leucanthemum vulgare) とも呼ばれ、春の終わりから夏の間、秋の半ばまで咲きます。カモミールに非常に似ており、2 つの種の性質も近いです。これらの春の野の花は、ロマンチックな感情の強さを明らかにすることを除いて、咳や喘息の治療に伝統医学で使用されています。古代ギリシャでは、ヒナギクは野生の自然、狩猟、出産の女神であるアルテミスと関連付けられていました。
黄色い水仙
草原水仙、野生水仙、黄色水仙、野生の鐘 – これは象徴的な春の野の花の 1 つであり、約 10 の異なる名前で知られています。それはまさに黄色の水仙 (Narcissus pseudonarcissus) で、その日当たりの良いトランペットは象牙からサフラン色、菜種の黄色までさまざまです。ギリシャの神の名を冠しているため、私たちはすぐにこの花を虚栄心や利己主義とさえ連想しますが、同様に春のお祝いと関連付けられているのが「花」です。 2月から最初に現れる花の1つです。
ワイルドチャービル
野生のチャービルまたは野生のアンティサスカス (Anthriscus sylvestris) は、丸ごと食用でとてもおいしいので、非常に便利な春の植物です。葉、茎、花は生でサラダにすると最高ですが、鍋に入れてスープ、シチュー、ソースなどの味付けに使うこともできます。季節外れの。この植物の種子は、米やカレーの味付けに粉砕するのに最適で、根は調理してニンジンの代わりに使用できます。
注: 野生のチャービルを、非常に有毒な植物である小さなヘムロック (Aethusa cynapium) およびオオヘムロック (Conium maculatum) と混同しないでください。これらは野生のチャービルのような心地よい香りがなく、茎に赤または紫の斑点があります。 Le Dauphiné Libération に関する有益な出版物を引用すると、「野生のチャービルの茎の底には毛が生えていますが、オオツガにはまったく毛がありません。 」。
シルヴィーアネモネ
イソギンチャク / シルヴィー (アネモネ ネモローサ) は、3 月から 4 月に涼しい森や牧草地に現れる小さな白い星形の春の野花です。実際、この名前は、春の始まりを告げるギリシャの風の神々、またはアネモイにちなんで付けられています。シルヴィーアネモネは、 花粉媒介者に好まれる蜜植物の一つである下草の象徴的な種ですが、人間にとっても有毒です。
犬の歯
カタクリ (Erythronium dens-canis) は、特に山岳地帯で見られる非常に早春の野生の花ですが、それだけではありません。法律で保護されている希少種なので、ハイキング中にこの美しい紫色の花を見つけたら、摘み取らないようにしましょう。
正式なサクラソウ
カウスリップ (Primula veris) は、一年で最初に黄色い鐘を見せる植物の 1 つですが、見た目だけではありません。これらの春の野の花には薬効があり、そのお茶は気管支炎、咳、発熱、頭痛、さらには不眠症などのイライラする症状を緩和することで知られています。
詳細については、 サクラソウをハーブティーとして使用する方法をご覧ください。その利点は何ですか?
ブルーベル
ブルーベル/ワイルド ブルーベル (Hyacinthoides non-scripta) は、その深い紫青色の花冠と強く甘い香りが実に魔法的です。ヨーロッパの民間伝承では、これらの春の野の花は森の妖精の暗い魔法と関連付けられています。野生のヒヤシンスの花言葉は、謙虚さ、感謝、永遠の愛の象徴です。ヒヤシンスの冠をかぶると真実しか語れないと言われています。
ピリッとしたキンポウゲ
刺激的なキンポウゲ (Ranunculus acris) と、晴れた黄色い花びらの美しいロゼットは誰もが知っています。この花は、喜び、若さ、純粋さ、幸福、友情を表すと信じられています。しかし、この元気な見た目は騙されます！これらの春の野の花に含まれる油は有毒であるため、注意が必要です。
公式ベロニカ
最後に、スピードウェル、特にスピードウェル (Veronica officinalis) は、魅力的で有益な春の野草のもう 1 つのグループです。ほとんどの種は食用、治癒用、またはその両方です。スピードウェルは、 バルカン半島の伝統医学で肝臓、湿疹、潰瘍、ヘビの咬傷、皮膚病変の治療や創傷治癒の促進に使用されています。
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