オリーブの種からオリーブの木を育てることはできますか?はい、段階的にその方法を説明します。

オリーブの木は、地中海盆地全域でよく育つ非常に素晴らしい果樹です。彼らは何千年もの間家畜化されてきただけでなく、この種の代表的な種の中には現在1500年以上生きていると考えられているものもあります。これは、これらの植物が多くの文化において知恵と長寿、そして平和と希望を象徴している理由を説明しています。オリーブの木はおいしいオリーブと有益なオイルを与えてくれますが、装飾としても最適です。オリーブの木を鉢植えや地植えで育てて、その雄大なシルエットを鑑賞したり、収穫を期待することもできます。オリーブの種からも作れます！それについて知っておくべきことはすべてここにあります…

多くの人が信じていることに反して、ガール県、ブーシュ・デュ・ローヌ県、ヴァール県、そしてアルプ・マリティーム地方の南部に住んでいなくても、オリーブの木を育てることはできます。理想的には、冬の気温が氷点下に下がらないことが望ましいですが、多くの木はより過酷な条件でも生き延びます。オリーブ果樹園を作ることが目的ではないことを考えると、2～3本の木をマルチや毛布で寒さから守るのは簡単です。それ以外の場合は、 オリーブの木を鉢に植えたままにしておくだけでも問題ありません。

世界中には文字通り何百もの種類のオリーブの木があり、多種多様な色と風味を提供しています。ただし、自分の地域の近くで育つものがおそらく最良の選択です。さらに、アルジェリア、エジプト、ギリシャなどで栽培されているオリーブ品種を入手できない場合もあります。はい、熟した果実を木から直接摘まなければならないため、店でオリーブを購入することはできません。

塩水の中に保存されたオリーブの種はもはや生きられません。オリーブの木にアクセスできない場合でも、多くの大きな果樹園では種を提供しており、オンラインでも注文できます。どのようなアプローチをとるにせよ、オリーブの木の栽培に成功する可能性を最大限に高めるために、いくつかの標本を入手してください。オリーブの種は、 アボカドの種と同様、最良の条件であっても発芽率が低いことに注意してください。

オリーブを収穫したら、バケツに入れ、種を取り出しやすくするためにハンマーを使って慎重に果肉を砕きます。砕いたオリーブをお湯に浸し、一晩浸します。表面にいくつか浮いている場合は、腐っている可能性があるので捨ててください。ナイフを使って種を分け、たわしでこすって残った果肉を取り除きます。サンドペーパーを使用することもできます。次に、ピットをぬるま湯で数分間徹底的に洗い流します。たわしが手に入らない場合は試してみてください。

それぞれのオリーブの種には丸い端と尖った端があることがわかります。種子の硬い殻を完全に突き刺さないように、ナイフで鈍い端に少し切り込みを入れます。目標は、完全に切断せずに、ペン先のサイズの小さな穴を作成することです。最後に、穀粒を室温の水に24時間浸します。オリーブの木を育てるのはほとんどが忍耐の問題であるため、これによりプロセスがより速く簡単になります。

10センチ程度のポットや標準的な苗カップなどが使えます。オリーブの木は過度の湿気に耐えられないため、まず、砂利の層を敷きます。次に、粗い砂と特別な種子堆肥を1部で構成した水はけの良い土で満たします。種を土の中に2～3cm埋め、先端を上にして植えます。 1つのポットに1つの種を植えるのが最適です。水を与え、基材の表面部分の湿度を一定に保つようにしてください。

鉢を透明なポリエチレンの袋で覆い、一種の温室を作り、一定の湿度を保ちます。カビの発生を防ぐために、ところどころに小さな穴を開けます。ポットは室内の窓辺など、明るく暖かい場所に保管してください。ビニールを取り除くことができるようになると、1か月ほどで発芽することが予想されます。いつものように水やりを続けます。オリーブの木は植え替えをせず庭に移植すれば立派な盆栽として楽しむことができます。

鉢植えのオリーブの木が45cm程度に成長したら、屋外に移植できます。天候が寒くなる前に若い植物が新しい条件に適応するのに十分な時間を確保できるように、せいぜい夏の終わり、つまり8月から9月に地面に植え替えます。ただし、お住まいの地域の冬の気温が -2°C より低い場合は、次の春まで待つことができます。

複数の木を移植する場合は、栄養分が競合しないように少なくとも 1 m の間隔をあけてください。最後に、手入れシートの説明に従ってオリーブの木を剪定すると、早ければ 3 年以内に (比較的控えめな大きさの) 果実が収穫されます。