家庭で野菜や果物を育てる方法 – 13 の適切な植物

私たちの毎日のキッチン活動から出る有機廃棄物のかなりの部分が、ゴミ箱に捨てずに再利用できることをご存知ですか?とりわけ、アボカドの種、ニンジン、ショウガ、ニンニク、パイナップルなどは、通常は食事の準備後にゴミ箱に捨てられる、食べられない残り物を使って自宅の鍋で簡単に栽培できます。しかし、特定の根菜、果物、 芳香植物を自宅の窓辺で育てるにはどうすればよいでしょうか?次の段落で可能性を検討していきます。

健康的で環境に優しいアイデアであるだけでなく、家庭で野菜や果物を栽培する方法と、それらが食卓に並ぶ前にどこから来たのかを子供たちに教える良い機会です。

始める前に、この独創的なアイデアを試すことを検討している場合は、できるだけ未処理または化学処理の少ない野菜や果物を選んでください。 13 種類の野菜と果物を、栽培の難易度に応じて 3 つのグループに分けて、栽培方法を検討します。成長に時間がかかるものもあれば、特定の条件が必要なものもあります。たとえば、春には、家庭の水で再生するのがまったく難しいわけではないネギからうまく始まります。

屋内またはバルコニーでネギを育てる方法

ねぎの場合は、根元から1〜2cmほどの白い部分を切り取ってください。水を入れた浅い容器に入れ、日当たりの良い場所（窓辺など）に置きます。 3〜4日以内に新しい芽がすでに見えます。時々水を交換し、必要に応じて緑の芽を切り取ります。

一年中水でニンニクを育てる方法

そして、ニンニクはどのように育てるのでしょうか？これはほぼ同じ戦術ですが、個々のポッドを完全に水に浸すべきではない点が異なります。芽が1〜2cm程度になったら、定期的に土と水を入れた鉢に植えます。植物がニンニクの頭の形成を促すために、定期的に新芽を切ります。

ロメインレタスを室内で育てる方法

ロメインレタスは自宅の容器でも簡単に栽培できます。葉を切り、いわゆる心臓を水に浸し、葉が水に触れないようにします。日当たりの良い場所に置き、7〜10日後に土がいっぱい入ったポットまたは木製トレイに植物を移します。

バジルの挿し木の育て方

バジルの束から数本の茎を根ができるまで水に浸します。その後、鉢に植え替えたり、庭に直接植えたりすることができます。

セロリを水中で育てる方法 – 難易度 2

通常は廃棄される残りのセロリは、適切な条件があれば非常によく再生します。ニンニクと同じように、完全に水がかかってはいけませんので、約3日後に新しい芽が形成されます。

黄玉ねぎの育て方

黄色のタマネギを再成長させることはまったく難しいことではありません。野菜の約3分の1の根のある底の部分、または球根全体を使用し、根を水に浸します。小さなガラス瓶はこの作業に適しています。

ベランダや室内で育てる鉢植えのコリアンダー

コリアンダーの茎を根が形成されるまで水に置き、植木鉢または容器に植え直します。

白菜（チンゲンサイ）の育て方

ジャガイモ、生姜、アボカド、パイナップル – 難易度 3

上の写真に示すように、ジャガイモは水と接触すると室温で非常によく成長しますが、完全に水に浸ることはありません。

根と芽が出たら鉢に移します

爪楊枝を使って、水が入った容器の上にジャガイモの底だけが水に触れるように置きます。根と芽ができたら鉢に移します。

自宅の鍋で生姜を育てるためのヒント

そして、鍋で生姜を育てるにはどうすればよいですか？ショウガの球根は土に直接埋めても構いませんが、土で覆わず、上部を空気にさらしたままにすることが唯一の条件です。

アボカドの種の育て方

アボカドの種を再利用し、ジャガイモの場合と同じように、コップ1杯の水の上に3〜4本のつまようじで固定します。芯の下 3 分の 1 が水と接触している必要があり、つまようじが芯の奥まで突き刺さらないようにしてください。

自宅でパイナップルを育てる方法

自宅でパイナップルを再成長させるには、葉の冠のある上部の3分の1から4分の1を切り取る必要があります。ここでのコツは、根を形成するために水に置く前に、2〜3日少し乾燥させる必要があることです。その後、若い植物を植木鉢に移すことができます。