ジャガイモの収穫時期は何によって決まりますか？ 2つの期間があり、どちらを選択するかはあなたが決めます！

植えて成長する様子を見るのはとても楽しいですが、その成果が収穫されるときは本当に感動的です。私は、菜園が時間と労力の報われる時期が大好きです。ただし、特定の野菜の植え付けのように、天候により計画が中断される場合があります。そのため、ジャガイモをいつ収穫するかは今のところ考えていません。その理由を知りたい場合は、読み続けてください。

4月は雨が多く不安定だったので、ジャガイモの植え付けが遅れました。その後、約1か月の待ち時間が続きました。今日、すべてではありませんが、15本ほどの植物が地面から出てきているのが見えます。私の考えでは、原因は 3 つあります。塊茎の発芽が不均一であるか、植え付け時に土壌がまだ冷たかったか、または溝が深かったかのいずれかです。いずれにせよ、ジャガイモをいつ収穫するかは、植えた時期によって決まります。しかし、植物はコロラドハムシの到来と治療の必要性を回避できるため、この遅れは有益であることが判明します。どうすればよいか、例外なくすべてのジャガイモが成長するまで待つ必要があります。彼らの植物は高い花壇を形成するための目印となり、灌漑と特別な肥料による施肥が容易になります。

そして、それができました！夏の間中、灌漑、施肥、栽培、採餌を行ってきましたが、ジャガイモをいつ収穫するか迷っていることでしょう。この質問には何もおかしなところがありません。赤や黄色になったり、単に成長したりするトマトや他の野菜とは異なり、ジャガイモの地下の食用部分がどのように成長するかを見ることはできません。収穫が早すぎると、塊茎が小さく、皮が薄くなります。収穫が遅すぎると、腐ったジャガイモや発芽したジャガイモが見つかる可能性があります。

少しの観察、計算、実験によって、ジャガイモを収穫する適切な時期が決まります。ほぐす、掘る、引っ張る、整頓するなどの作業です。品種ごとに適応方法は異なりますが、ジャガイモを収穫する時期を指定する確実な方法は、どの庭でも機能します。

根菜植物であるジャガイモは、花が咲くと成熟の兆候を示します。ただし、この段階で収穫すると収量が早くなり、塊茎が小さくなるので注意が必要です。花はジャガイモが早い段階で収穫の準備ができていることを示す良い兆候です。より柔らかくクリーミーで皮が薄いため、シェフに非常に人気があります。傷ができたり皮がむけたりしやすいため、2週間以上保存するのは困難です。掘っているときに塊茎を傷つけた場合の対処法を説明します。私はそれを分類し、無傷のコピーを脇に置き、一年中保管します。

傷んだ塊茎については、茹でて皮をむき、牛乳でピューレにし、スパイスを加えてボール状に成形します。それからそれらを平らにして揚げます。フライドポテトより美味しいと断言します。

開花を利用して早期に収穫しない場合、塊茎を掘り出すときに他にどのような兆候を待つ必要がありますか。花はしおれ、葉は枯れ、茎は枯れる時が来ます。それでおしまい！収穫できるよ！各根の正確な位置を確認するには、茎が完全に乾燥して見えなくなるまで待たないでください。半分の収穫を実践する人もいます。つまり、開花時に一部を取り除き、茎が乾いた後に別の部分を取り除きます。

2 つの収穫期間中に私たちがしなければならないことは、土壌が乾燥しすぎないように、少し前に水やりを止めることです。乾燥した日を選び、ピッチフォークを使用して根元から20〜30cmのところを掘ります。根元には近づきません。

ジャガイモは初霜が降りるまで地中にいられますが、地温がマイナス1℃になると塊茎が損傷し、保管中に腐ってしまうため、それ以降は地中にいられません。マルチをすることで収穫期間を延長し、ジャガイモの植物を少しだけ長く保温することができます。

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地上部が枯れて地中に放置されたジャガイモが大きくなるかと思ったら、そうではありません。実際に起こるのは、皮膚が厚くなり、その結果、保存期間が延びることです。あなたはジャガイモを洗って、付着した土を取り除くことを検討しています。良いアイデアですが、何か月も保管する前に必ず乾燥させてください。

最後に、一般的に言えば、地上部の上部が完全に枯れるまで待ってから収穫を開始してください。これはジャガイモが成長を終えて収穫の準備ができているという確かな兆候です。