ゼロカーボン: フットプリントを削減するにはどうすればよいですか?新しい革新的な温室のすべて!

エコロジーが依然として政治的議論の中心に位置することが難しい場合でも、対応することが急務です。温室効果ガス排出量 (CO2) の 4 分の 1 が私たちの食卓から出ていることをご存知ですか?実際、環境移行庁 (ADEME) によると、フランスの二酸化炭素排出量の 4 分の 1 は食品に関連しています。問題は、農業生産、家畜の飼育、および包装または食品加工などのその他の理由です。ゼロカーボンユートピアを達成するための解決策は何でしょうか?自宅で果物や野菜を栽培することで、畑と食卓との間の段差を減らします。このテーマに関するすべてのアドバイスを無料で配信します。

私たちは皆、環境に配慮した食生活を送りたいという同じ願望を持っています。普段の活動を続けながら、自分で野菜や果物を生産してみませんか？果物や野菜を栽培できる新しいターンキー温室をぜひ見つけてください。限られたスペースでもこれ。彼らは最良の栽培技術を組み合わせる能力を持っており、 庭での二酸化炭素排出量を大幅に削減することができます。

これらの温室は、農薬や遺伝子組み換え作物を使わずに地元の農業を発展させる機会を与えてくれます。何も台無しにしないように、これらのターンキー温室は、設置された環境で生物多様性を再現します。一度体験すると、この生物多様性をさらに認識するようになり、継続する目標が得られるでしょう。植物、蜂の巣、さらには昆虫ホテルを設置することで方向性を決定します。 持続可能な食品は持続可能な開発と密接に関係しているので、それは素晴らしいことです。

ご存知かと思いますが、 垂直栽培では植物を垂直に層状に成長させます。この園芸方法は、植物を地面から持ち上げることにより、スペースの利用と植物の生産を最大化することを目指しています。したがって、塔、壁、または垂直構造物で果物や野菜を大量に栽培する可能性があります。目的は、設置面積を制限しながらより多くの生産を行うことです。

この栽培方法は、自然生態系の機能を模倣して、作物の多様性、回復力、自然の生産力に基づいた豊かな農業システムを開発することで構成されています。この文化の 3 つの柱は次のとおりです。

水産養殖（水生動物の養殖）と水耕栽培（水中植物の栽培）の融合から生まれ、魚のふんが自然の肥料となって植物と共生する健全な生態系の形成を基本としています。この方法の利点は、開始するために必ずしも巨大な表面積を必要としないことです。地域の気候に応じて、ゴミ箱は屋内または屋外に設置できます。信じてください、それはここにあります！

これらの温室は環境に大きな影響を与えます。実際、持続可能な栽培技術を使用して家庭で食料生産を分散化することを選択すると、従来の農業の落とし穴を回避することができます。さらに、これらの温室は、炭素ゼロの食料生産に向けた正しい軌道に乗せてくれます。言うまでもなく、フランスでは残念ながら食品が CO2 排出量の 25% を占めています。問題の程度を理解するには、従来の農業では、1 キロの果物と野菜が平均して少なくとも 1 キロの CO2 を発生させることを知ってください。

革新的な温室では、モデルに応じて、2 人家族の場合は年間最大 100 kg、4 人家族に適したモデルでは最大 400 kg の CO2 を毎年節約できます。悪くないですよね？さらに、合理的な農業の熱心な擁護者である温室は、5 年後のカーボンニュートラルを約束します。この約束は、これらの温室の可能性を確認した独立した研究所によって確認されました。

今回は、このプロジェクトの中心となる最新のイノベーション、つまり肉食品の生産に代わる代替手段を提供するスピルリナ水族館をご紹介します。国連食糧農業機関によれば、二酸化炭素排出量は世界の二酸化炭素排出量の 15% 近くに相当することを念頭に置く必要があるため、これは注目に値する前進です。現在、自宅の温室で 5 ～ 7 キロの新鮮なスピルリナを生産できるスピルリナ モジュールがあります。人々は何を求めているのでしょうか？