根菜の種まき時期: 根菜を逃さないように園芸家のカレンダーが示していること

葉物野菜や根菜を植えるために、菜園では仕事が必要になります。私たちのテーブルにはどちらも等しく存在しており、前者を優先して後者を損なうことはできません。それでも苗は成長していますが、根菜類の種まきの時期は、単一の答えではありません。私たちの記事を読んだ後、あなたの鍬畑にどれを植えたいと思いますか？

十数種類の野菜が可食部分を地下で発達させ、土壌から栄養素と風味を引き出します。園芸カレンダーによると、温室があり、苗の準備ができている場合、植え付けに最適な時期は 2 月と 3 月、または 10 月下旬と 11 月です。地面に植える苗は、氷の聖闘士たちの旅立ちの4月から6月まで、 見逃さないように待つ必要があります。植え付け時期にもよりますが、1月から11月まで収穫が期待できます。

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これまでに根菜類の栽培に挑戦したことがない方にもご理解いただけると思います。あなたはおそらく、植物の進歩を見たいと思うタイプの庭師でしょう。根菜類に関するこの便利なガイドがあなたの考えを変え、根菜類は思っているほど育てるのが難しくないことに気づいてくれれば幸いです。さらに、 高齢者向けの根菜のオーブンローストのトップレシピは、ためらいを解消します。根菜類の種まき時期はいくつかの異なるカテゴリーに分けられます。

主根を持つ野菜は、中心に中心根があり、そこから小さな根が伸びて垂直に成長します。ニンジン、ビート、パースニップ、ラディッシュ、カブ、ルタバガは、味や見た目は異なりますが、多くの類似点があります。

塊茎根菜は根が大きくなり、その先に芽が出て花が咲きます。サツマイモと普通のジャガイモも根が肥大しているため塊茎になりますが、上部には花が咲きません。

タマネギやニンニクなどの球根野菜は地下で成長し、層または部分で構成されています。

最後に、セロリの根があります。これは球根、または本質的には芽のある地下貯蔵システムです。

根の種類（肥大した茎、球根、塊茎、根茎）が何であれ、それは土の下に形成されます。事前に準備する必要があります。

ニンジンの種をまだ植えていない場合は、急いでください。今は室内で行うのに良い時期です。しかし、4月以降、これらのビタミン爆弾は地面に定着してサイズを大きくする必要があります。彼らの大きな利点は、冬を越させておけば、ほとんど手間をかけずに翌年花を咲かせて新しい収穫を得ることができることです。

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ニンジンのより丈夫な親戚であるパー​​スニップは、霜の中でもよく育ちます。この根菜は寒さを恐れないので、春に土が暖かくなる数週間前に植え付けます。パースニップは、少し霜が降りるとさらに美味しくなります。唯一の欠点は、完全に成長するまでに長い時間がかかることです。 パースニップピューレは非常に栄養価が高いです。

大根は庭の初物野菜です。 3月に苗を植えると最初に現れます。大根の形にもよりますが、7月、8月まで植え付けが可能です。丸い品種は3月から7月に、長い品種は6月から8月に植えるのが適しています。大根はパースニップに比べて成長が早いです。

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私たちの提案は、大根の味とキャベツの味の間で迷う根菜、苦くてシャキシャキした食感のカブで、葉と根も食べることができます。カブは暑さを嫌い、涼しい気候でもよく育ちます。したがって、夏の終わりに種をまき、気温が下がり始める秋まで成長させます。

春に西洋わさびを植えると、完全に有機の根菜を収穫できます。害虫や病気にうまく抵抗する植物なので、化学薬品で処理する必要はありません。ホースラディッシュは非常に早く広がり、隣の植物を支配し始めるため、その丈夫さは庭の他の植物に悪影響を与える可能性があります。さらに風味を強くするには、上部の葉を取り除きます。こうすることで根が大きくなり、酸味が増します。

発芽までに3週間かかる場合は、毎日の水やりは必要ありません。春先に植えられるので、しばらくは何も必要ありません。また、あなたの地域が春の雨に頻繁に見舞われる場合、収穫の時期が来るまでその地域の存在を忘れてしまうでしょう。セロリアックです。

ルタバガは、調理すると甘じょっぱい香りがするので、多くの人に好まれる地下野菜であるため、あえて最後に残しました。夏に植えて秋に収穫する場合、ルタバガは数回霜が降りた後でもさらに美味しくなります。