団結力には強さがある…か否か！あなたのレタス、ラムレタス、またはほうれん草が、あらゆる努力と世話にもかかわらず悲しそうに見える場合、おそらくそれらは隣人とうまくやっていません。信じられないかもしれませんが、野菜の正しい組み合わせが野菜の寿命を左右します。パーマカルチャーの歴史、特定の病気、ひいては農薬を防ぐためには、周囲に適切な植物を選択することが重要です。それでは、どの野菜をサラダの隣に植えてはいけないのか、そしてどの野菜を好んで植えるべきなのでしょうか？健康的で生産性の高い菜園を作るための貴重なヒントをすべてご紹介します。
サラダにはどんな種類があるの？
サラダの種類もかなり豊富です。まず、レタスの家族（ヘッド、バタビア、ロメイン、ファット、カッティング）があります。次に、彼らのいとこであるチコリ（カーリー、アンディーブ、エスカロル）が登場します。そして最後に、子羊のレタス、ほうれん草、ルッコラ、クレソンを使った小さなサラダが最も有名です。一年中ヘルシーなサラダをアレンジできるアイテムをご紹介します。
サラダの隣に植えてはいけない野菜は何ですか?すべきこととしてはいけないこと
バランスの取れた生産的な菜園を作るには、さまざまな野菜を上手に組み合わせる方法を学ぶことが不可欠です。適切な組み合わせが野菜の成長を左右するからです。これは病気や寄生虫と戦う優れた方法でもありますが、 殺虫剤、雑草、さらには多数の害虫を避けることができるパーマカルチャーでは一般的な方法でもあります。
したがって、ある野菜が隣の野菜の成長を促進するとしても、他の野菜には不利な植物も存在します。年ごとにサラダの場所を変える義務はありませんが、パセリ、ビーツ、フェンネル、場合によっては豆、キャベツ、エンドウ豆の隣にサラダを植えないことが絶対に重要です。代わりに、トマト、ナス、メロン、ニンジンの近くに置きます。在庫を調べます！
チコリ
レタス、パセリ、フェンネルの近くに植えないでください。
ニンジン、イチゴ、タマネギ、豆の近くに植えます。
注:近所の人にチコリやレタスを作ると、同じ病気にかかりやすくなる危険があります。パセリは土壌中の毒素の速度を遅くすることでその成長を妨げる可能性がありますが、フェンネルは空間を支配し、近隣の植物を窒息させる傾向があります。
噛む
ほうれん草、キャベツ、レタスの隣に植えないでください。
ニンニク、バジル、パセリ、エンドウ豆の隣に植えます。
ほうれん草
赤ビーツの隣には植えないでください。
大根、トマト、キャベツ、イチゴの隣に植えます。
レタス
パセリやヒマワリの近くには植えないでください。
ディル、ビート、キュウリ、トマト、大根、エンドウ豆、キャベツ、ほうれん草の近くに植えます。
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サラダの育て方は？
サラダは、深く枝分かれの少ない根系を持つ一年生の野菜植物です。部分的な日陰、涼しく腐植質の多い土壌で繁栄します。昼夜の温度差はレタスの芯の形成や開花に影響を与えるため、過度の加熱によりレタスが開花し、葉に苦みが生じることに注意してください。したがって、開花に強い品種を選択することが重要です。
植え付けに関しては、サラダをテリーヌに種をまき、1か月半後に地面に移植します。直接その場に播種することもできます。 1平方メートルあたり10〜15株、条間30cmに植えます。播種時期は収穫時期によって異なります。したがって、春レタスは2月から3月に覆いの下に播種され、夏レタスは3月から6月に地中に播種されます。 8月～9月はウィンターレタス、3月～6月はロメインレタス。カットレタスは3月から8月末までに地植えします。
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サラダの世話をするために、レタスは乾燥に弱いことに注意してください。そのため、猛暑の時期にはたっぷりと水やりをしてください。肥料に関して言えば、サラダは欲張らず、投入する必要がありません。しかし、心を柔らかく美味しく保つためには除草が必要です。
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